Всегда, когда чищу картошку дома у молодого человека,стараюсь срезать, ну ооочень тоненькую шкурку. Делаю это для того, чтобы его мама, если увидит, сказала какая я экономная хозяюшка. Дома же счищаю полкартошки к херам.